안녕하세요.
오늘은 아쉽지만, 글로벌갭&농산물우수관리 마지막 시간입니다.
이번 시간에는 FV33. Postharvest handling ‘수확후 관리’ 에 대해 살펴보겠습니다.
수확 후 관리는 단순한 마무리 단계가 아닌,
농산물의 최종 품질과 식품안전을 결정하는 핵심 단계 입니다.
생육 기간 동안 아무리 철저하게 관리했더라도 세척, 선별, 보관, 포장, 운송 등
수확 이후 단계에서 관리가 미흡하다면그동안의 노력은 한순간에 무너질 수 있습니다.
지난 37번의 수업을 통해 많은 것을 배우셨는지요?
사실 190개가 넘는 세부 기준을 몇 차례의 강의만으로 완벽히 이해하는 것은 쉽지 않습니다.
그럼에도 이시도르 연구소는 조금이라도 더 쉽게, 조금이라도 더 명확하게
여러분께 도움이 되고자 이 과정을 준비하였습니다.
무엇보다 그동안 매주 강의를 준비하고 진행해주신
유병덕 소장님께 감사의 박수를 보냅니다.
GLOBALG.A.P. 인증은 ‘형식’이 아니라 ‘관리 수준’을 증명하는 과정입니다.
수확 후 관리까지 완성되어야 비로소 진짜 GAP 시스템이 완성됩니다.
현장에서 적용이 어려우시다면, 기준 해석부터 내부 시스템 설계, 문서 체계 정비까지
이시도르가 함께하겠습니다.
또 열심히 준비하여 새로운 강의로 찾아뵙겠습니다.
▶︎ 이시도르✭컨설티드를 찾아주시면 글로벌갭 인증을 쉽고 빠르게 설계해 드립니다.
￭ 홈페이지: http://www.globalgap.kr/
￭ 이메일: ryeong@isidor.kr
￭ 전화: 043-845-9792
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